Ученые из Америки, университетов штатов Коннектикут и Техас, нашли лидера по количеству пользы для организма среди ореховых.
Ученые утверждают, что самым широким спектром полезных свойств для здоровья обладает грецкий орех. По исследованиям ученых, он оказывает противовоспалительные и защитные действия на человеческий организм. При этом ученые уточнили, что при разумном употреблении (не более 60 г в день) лишний вес не прибавится.
По наблюдению экспертов, регулярное добавление орехов в свой рацион поможет улучшить метаболизм толстой кишки, липидный обмен, а также увеличить выработку антиоксидантов, что скажется на способности подавления изъязвления слизистой оболочки.
Грецкий орех содержит большое количество омега-3 жирных кислот, фитохимических веществ и антиоксидантов. Также орех поддерживает ремиссию заболевания у пациентов с болезнью кишечника за счет большого количества клетчатки – примерно 6,4%. Об этом пишет "Российская газета" со ссылкой на научный журнал.