Сотрудники Университета Сассекса в Англии предупредили о тяжелых заболеваниях, которые может вызвать искусственный подсластитель аспартам.
Как выяснили ученые, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов в 2013 году признало подсластитель безопасным, проигнорировав 73 исследования, доказывающих его вред. При этом труды, которые организация обесценила, были признаны более надежными, чем одобренные EFSA. Об этом сообщается в пресс-релизе MedicalXpress.
Английские исследователи сослались на более ранние работы, которые указывают на способность аспартама вызывать повреждения мозга, рак печени и легких, а также нейроэндокринные расстройства. На сегодняшний момент добавка содержится в тысячах продуктов, в том числе, диетических.
Фото: Pixabay.com