Сотрудники Уппсальского университета исследований выявили продукт, который повышает риск преждевременной смерти на 50%.
Шведские исследователи в течение десяти лет наблюдали за тысячей добровольцев и выяснили, что чрезмерное употребление жирной рыбы увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Данный продукт имеет высокое содержание полихлорированного бифенила, который повышает смертность на 50%.
ПХБ содержится, в частности, в лососе и салаке, а также в мясе и молочных продуктах. Авторы работы порекомендовали употреблять их исключительно в умеренном количестве, пишет РИА "Новости".
Фото: pixabay.com