Врач-диетолог Анна Мелехина опровергла распространенное мнение о том, что майонез является вредным для здоровья продуктом.
В недавнем интервью медик напомнила, что в состав майонеза входят "достаточно безопасные" ингредиенты, такие как яйца, горчица, уксус, растительное масло, соль и сахар. Диетолог отметила, что употребление любимого многими россиянами продукта не навредит здоровью, если его есть в умеренных количествах, передает радио Sputnik.
– Но надо следить за его количеством в качестве заправки. Стоит задумываться, сколько его нужно, сколько калорий можно получить, если съесть одну порцию салата, – цитирует СМИ Мелехину.
Диетолог подчеркнула, что майонез делает и без того сытные салаты еще калорийнее, однако от одной съеденной столовой ложки этого соуса "ничего страшного не произойдет".
Вместе с тем врач дала рекомендации для тех, кто хочет снизить калорийность этого продукта, отметив, что его можно разбавить другими ингредиентами.
– Не стоит огульно осуждать майонез. Если есть желание снизить калорийность соуса, то можно его смешать или с греческим йогуртом в соотношении 50/50, или с нежирной сметаной (10-15%), – поделилась медик.
Ранее редакция VSE42.Ru сообщала, что врач предостерегла россиян от употребления в Новый год колбас и икры.