Предприятия рыбохозяйственного комплекса Кузбасса наращивают производство товарной рыбы.
В минувшем году произвели 804 тонны товарной рыбы. Это больше на 14%, нежели в 2012 году. Крупнейшее предприятие в Кузбассе и Западной Сибири – "Беловское рыбное хозяйство". Также в топе – "Ягуновское рыбное хозяйство" (Кемерово), "Фермерское хозяйство Клецова" (Кемеровский район) и "Западно-Сибирское рыбное хозяйство" (Белово).
Круглый год на прилавках региона можно купить живую рыбу: цветного карпа, толстолобика, белого амура, американского канального сома, форель, сибирского осетра и других.
В дальнейшем в Кемеровской области планируется организация процесса глубокой переработки рыбы и выпуск замороженных полуфабрикатов, филе, консервов и пресервов. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации.