Сотрудники кемеровской полиции раскрыли два нелегальных цеха по производству копченных мясных изделий. В промышленных масштабах и антисанитарных условиях местные предприниматели изготовляли деликатесы, и снабжали ими почти все крупные рынки города.
Подпольные цеха в весьма сомнительных помещения размещались в Рудничном и Заводском районах. С коптильного конвейера выходили, казалось бы, отборные свиная грудинка, мясной рулет и соленое сало. Копченые деликатесы ни на вкус, ни на вид от заводских не отличались. Так что с качественным продуктом на местных рынках и крупных базарах конкурировали очень даже.
Однако инспекцию смутило санитарное состояние цехов. Условия и обстановка в помещениях, где производили пищу, оказались далеки от тех, что положены по нормам. Документального разрешения на подобный вид бизнеса, кстати, у владельцев подпольных цехов также не оказалось. Вопросы вызвало и сырье, из которого местные умельцы коптили вкусности.
Оба цеха благополучно прикрыли. По материалам специалисты отдела организации применения административного законодательства УМВД города проводят спецрасследование.