Финики давно завоевали репутацию полезного суперфуда – их хвалят за клетчатку, калий и антиоксиданты. Однако хабаровский диетолог Анна Дмитриева предупреждает: даже у такого натурального продукта есть обратная сторона.
По словам специалиста Анны Дмитриевой, секрет популярности фиников – в их естественном происхождении. Плоды созревают под солнцем, теряют влагу прямо на ветвях, и их обработка минимальна. При этом в одной чашке фиников – около 6 граммов клетчатки, калий, магний, витамины B6 и K, а также антиоксиданты, защищающие от воспалений. Спортсмены используют их как натуральный источник углеводов перед тренировками.
Однако "полезно" не значит "бесконтрольно". Главная опасность – высокая калорийность и концентрация сахара: в порции может быть более 400 калорий и почти 95 граммов сахара. Людям с диабетом стоит помнить, что даже умеренный гликемический индекс не страхует от резкого скачка глюкозы при больших порциях. При заболеваниях почек избыток калия может быть противопоказанием. Пациентам, принимающим бета-блокаторы или препараты от астмы, стоит обсудить потребление фиников с врачом. А липкая текстура плодов при плохой гигиене полости рта становится катализатором кариеса.
Диетолог советует включать финики в меню как замену рафинированным сладостям. Об этом пишет Transsibinfo.com.