Жителям Кемеровской области напомнили о сроках годности традиционных пасхальных угощений.
Врач-эндокринолог и диетолог Дарья Подчиненова, занимающая пост заместителя директора по научной работе Института медицины и медицинских технологий НГУ, в беседе с ТАСС дала рекомендации по хранению пасхальных угощений.
Она отметила, что, согласно санитарным требованиям для организаций общественного питания, срок хранения вареных яиц в холодильнике не должен превышать 36 часов.
– В быту яйца, сваренные вкрутую, при условии неповрежденной скорлупы могут храниться не более семи дней. Однако важно помнить: чем раньше вы их съедите, тем ниже риск пищевого отравления, – объясняет эксперт.
Тем, кто ведет активный образ жизни и много двигается, пасхальные угощения не нанесут вреда. При выборе куличей Дарья Подчиненова советует ориентироваться на личные вкусы и наличие хронических заболеваний.
– Какой именно кулич выбрать, зависит от ваших вкусовых предпочтений, особенностей рациона и наличия хронических заболеваний, – подчеркивает эксперт.
Напомним, ранее редакция VSE42.Ru публиковала фоторепортаж, в котором показала, как кемеровчане встретили Пасху.