В восьми из 12 проверенных в Красноярске пачек пельменей оказалась сомнительная начинка.
Специалисты Красноярского Центра стандартизации и метрологии провели независимый мониторинг пельменей и выявили массу нарушений, сообщает Newslab.ru со ссылкой на ведомство.
В магазинах купили 12 пачек пельменей разных производителей из разных регионов РФ. По итогу только четыре пачки оказались соответствующими стандарту. В остальных восьми нашли разное.
В шести случаях производители добавили в состав неуказанные ингредиенты: фрагменты слюнных желез, крахмал и другие компоненты, не заявленные на этикетке. Также в пяти образцах обнаружены патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллу и листериоз.
"По результатам мониторинга в список лидеров вошли четыре образца из двенадцати, которые полностью соответствуют обязательным требованиям качества и безопасности: "Bellini Kitchen" (ИП Андриевский В.В., г. Красноярск); "Традиционные" (ООО "Деликатесы Сибири", Омская область); "Бульмени с говядиной и свининой" (АО "Мясная Галерея", Владимирская область); "Акварель" (ООО "МК Александровский", Республика Хакасия, г. Абакан)", – уточнили в Центре стандартизации и метрологии.