Как приготовить ужин за 10 минут так, чтобы он был вкусным, сытным и не требовал долгого стояния у плиты – вопрос, с которым сталкиваются многие семьи. После рабочего дня сил на готовку почти не остаётся, а в холодильнике часто – лишь базовый набор продуктов.
Эксперты по домашней кухне уверяют: приготовить ужин быстро возможно даже в таких условиях. Достаточно использовать простые рецепты, минимальное количество ингредиентов и чёткий план действий.
Пять рецептов: как приготовить ужин за 10 минут
Главный принцип быстрых блюд – доступные продукты, простые техники и отсутствие лишних этапов. Все представленные рецепты рассчитаны на 2 порции и не требуют специальных навыков.
Макароны с сыром и зеленью
Один из самых быстрых и сытных вариантов ужина.
Ингредиенты:
- макароны – 200 г
- твёрдый сыр – 100 г
- сливочное масло – 1 ст. ложка
- зелень – по вкусу
- соль – щепотка
Способ приготовления:
Макароны отвариваются в подсоленной воде 7 минут, затем заправляются сливочным маслом, тёртым сыром и зеленью.
Омлет с овощами
Подходит тем, кто хочет быстро получить белковый ужин с добавлением овощей.
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.
- помидор – 1 шт.
- болгарский перец – 1 шт.
- молоко – 2 ст. ложки
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Овощи обжариваются 2 минуты, затем заливаются взбитыми яйцами с молоком и готовятся под крышкой 5 минут.
Курица с чесночным соусом
Быстрый вариант для тех, кто предпочитает мясные блюда.
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г
- сметана – 2 ст. ложки
- чеснок – 1 зубчик
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Курица обжаривается 5 минут, затем добавляется соус из сметаны и чеснока, после чего блюдо тушится под крышкой ещё минуту.
Салат с тунцом
Лёгкий, но питательный ужин без термической обработки.
Ингредиенты:
- консервированный тунец – 1 банка
- огурец – 1 шт.
- варёные яйца – 2 шт.
- майонез или сметана – 2 ст. ложки
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
Все ингредиенты нарезаются, смешиваются и заправляются соусом.
Лаваш с сыром и зеленью
Экспресс-вариант, когда времени почти нет.
Ингредиенты:
- лаваш – 1 лист
- твёрдый сыр – 100 г
- зелень – по вкусу
- сметана – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Начинка выкладывается на лаваш, рулет нарезается и разогревается в микроволновке или на сковороде.
10-минутный план: как приготовить ужин быстро
- выбрать рецепт из доступных продуктов;
- подготовить ингредиенты – 3–4 минуты;
- приготовить блюдо – 5–6 минут;
- подать на стол – 1 минута.
Эти пять рецептов показывают, что приготовить ужин быстро можно без сложных техник и дорогих ингредиентов. Простые продукты, чёткий план и минимальное время у плиты позволяют накормить семью и сохранить вечер свободным, передает дзен-канал "Секреты быта".