В России выявили нарушения у нескольких брендов пряников. Таким образом выяснилось, что нет претендентов на государственный "Знак качества".
Сообщается, что специалисты Роскачества проверили пряники 20 популярных торговых марок по 437 показателям. В частности, было уделено внимание наличию в продукции канцерогена акриламида, который может появиться при запекании.
Так, выяснилось, что в пряниках под брендом "Русские пряники" присутствует канцероген акриламид. Кроме того, в пряниках фирмы "Полет" найдены следовые количества пестицида. Также были выявлены и другие несоответствия.
В результате исследования эксперты отметили, что грубых нарушений не выявлено. Ни в одном товаре не было найдено плесеней, бактерий группы кишечной палочки, дрожжей, превышения по содержанию микроорганизмов. Однако все равно нет претендентов на государственный "Знак качества", передает ТАСС.