Роскачество провело проверку йогуртов. В результате были обнаружены нарушения, такие как содержание не указанного в маркировке крахмала и недостаток кальция.
Сообщается, что Роскачество исследовало 19 торговых марок классического белого йогурта. Его проверяли по 161 показателю качества, безопасности и соответствия маркировке. По итогу были найдены некоторые нарушения.
В частности, выяснилось, что в продукции торговых марок "Киржачский" и Lactica содержание лактозы не соответствует заявленной в маркировке. Также в йогурте "Киржачский" обнаружен крахмал, однако в составе указан пектин.
Кроме того, в биойогурте "Царка" содержание бифидобактерий оказалось ниже, чем написано в маркировке. Количество кальция в йогуртах 17 торговых марок колеблется от 106 до 158 миллиграммов на 100 граммов, однако должно быть 122–124 миллиграмма.
При этом в проверяемых йогуртах не было зафиксировано бактерий группы кишечной палочки и патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонеллы. Содержание дрожжей и плесеней также не превышало допустимых норм.
В результате исследования эксперты установили, что йогурты торговых марок "Зеленая линия", "Актибио", "Эконива" и Deligrande соответствуют даже опережающему стандарту Роскачества, передает ТАСС.