Около 80% россиян признались, что употребляют меньшей овощей, чем необходимо по рекомендациям Минздрава РФ.
Согласно рекомендациям Минздрава РФ, взрослый человек в год должен съедать 140 килограммов овощей, в том числе от 8 до 12 килограммов огурцов и помидоров.
Среди опрошенных россиян только 20% сообщили, что употребляют овощи в достаточном количестве, в то время как остальные 80% употребляют их гораздо реже.
Так, 59% респондентов не следят за количеством съеденных овощей, еще 21% признались, что отказались от них вовсе. Среди опрошенных только 23% сообщили, что им известно о рекомендациях Минздрава касательно количества овощей, остальные о них никогда не слышали.
Отвечая на вопрос о причинах недостаточного количества овощей в рационе, 36% опрошенных заявили, что сомневаются в качестве продукции, выращенной в теплицах, еще 28% отметили высокие цены, 25% пояснили, что предпочитают овощам фрукты, еще 11% сослались на то, что в семье не принято есть овощи. Результаты опроса приводит издание "Известия".