В Екатеринбурге 13 человек заразились сальмонеллезом после того, как заказали доставку роллов у известной фирмы.
По данным Роспотребнадзора Екатеринбурга, 13 человек заразились острой кишечной инфекцией, они попали в стационар в период со 2 по 4 июля 2023 года. Все они оказались клиентами компании доставки блюд японской кухни "Ебидоеби".
Лабораторные исследования показали, что возбудителем заболевания стала сальмонелла. В ходе проверки пункта доставки специалисты выявили множество нарушений законодательства: не соблюдались требования к условиям хранения продуктов, а также к поточности готовой продукции и сырья. Помимо этого, отсутствовал контроль за режимами температуры и влажности, на части продукции не стояла маркировка, был нарушен режим дезинфекции, сотрудники работали без медицинских книжек.
Сотрудники Роспотребнадзора изъяли пробы сырья для проверки, владельцу сети выданы предписания о приостановке продажи продукции, а также о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий.