Врач-диетолог Елена Соломатина раскрыла самый полезный орех для пожилых людей.
Елена Соломатина заявила, что для пожилых людей самым полезным является грецкий орех. Отмечается, что в нем содержатся необходимые для работы нервной системы витамины группы B. Также грецкий орех содержит в себе калий и магний, которые улучшают работу сердца, расслабляют сосуды и выводят излишки жидкости из организма.
Все это помогает понизить давление.
Есть в грецком орехе и витамин Е, который благотворно влияет на кожу, волосы и ногти.
– В грецких орехах есть еще и йод, его много в перепонках. Это необходимый компонент для работы щитовидной железы и выработки энергии. Очень часто у пожилых бывает скрытый гипотиреоз (недостаток гормонов щитовидной железы. – прим. ред.). Падает количество энергии, люди склонны к лишнему весу, запорам, усталости, – объяснила диетолог.
Елена Соломатина рассказала, что в грецком орехе есть белок, который является строительным материалом для организма. Она также отметила, что с возрастом получить белок из продуктов животного происхождения становится все сложнее, поскольку мясо начинает перевариваться с трудом. Орехи же неплохо усваиваются, если их замочить.
Также орехи имеют в составе много полезных жиров, в частности омега-3.
– Они понижают уровень воспаления, снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, компенсируют повышение плохого холестерина, который является провокатором образования атеросклеротических бляшек и дальше инсультов, инфарктов, – продолжила специалист.
В беседе с "Москвой 24" Елена Соломатина рассказала, что в день рекомендуется употреблять три-пять грецких орехов.