Диетолог Елена Игнатикова рассказала пожилым россиянам, от каких продуктов им стоит отказаться, чтобы не вредить здоровью.
По словам специалиста, людям старше 65 лет стоит придерживаться принципов правильного питания и отказываться от некоторых продуктов, в частности, исключить переработанное красное мясо, отдав предпочтение птице и белому мясу, и ограничить употребление животных жиров (сыр, сливочное масло), однако последнее не стоит полностью убирать из рациона.
Кроме того, пожилым людям стоит сократить потребление сахара, поскольку зачастую они страдают от сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, а употребление этого продукта нарушает всасывание кальция, электролитов и калия.
– В сладких продуктах мы имеем повышенное количество самого по себе сахара, еще там могут быть трансжиры в виде маргарина и других растительных или молочных жиров не очень хорошего качества, – отметила Игнатикова.
Вместе с тем сократить стоит и употребление соли, в том числе "скрытой" (в вяленой рыбе, сыре и т.д), поскольку она способствует задержанию жидкости в организме, что приводит к повышению давления и, как следствие, увеличивает риск инфаркта и инсульта.
Не стоит пенсионерам и пить горячительные напитки, поскольку они приводят к нарушениям памяти и увеличивают риски развития болезней ЖКТ.
Лучше, по словам диетолога, включить в рацион зеленые листовые и другие овощи, фрукты и ягоды, а также орехи, пишет радио Sputnik.