Черный перец оказался эффективным для защиты от коронавирусной инфекции. Такие свойства открыли ученые, результаты исследований которых передает институт цитологии РАН.
Специалисты создают препараты, которые могут блокировать белки на поверхности клетки, к которым он прикрепляется для дальнейшего проникновения в организм. Однако при быстрой мутации вируса инфекция способна адаптироваться, приобретать устойчивость, в связи с чем эксперты стали искать мощный блокатор.
Как выяснили ученые, многие распространенные природные алкалоиды способны эффективно блокировать распространение COVID-19. Большое содержание таких соединений – пиперина – в черном перце.
– <...> Мы считаем, что пиперин изменяет свойства вирусной липидной оболочки. В результате она теряет способность сливаться с мембранами клеток человека, вирус не проникает внутрь клеток, и, таким образом, прекращается распространение SARS-CoV-2, – сообщила один из авторов исследования Ольга Остроумова, главный научный сотрудник ИНЦ РАН, цитирует ТАСС.
Как уточнила специалист, коронавирус не способен стать устойчивым к пиперину, так как мутации вируса практически не затрагивают его липидную оболочку.
Ранее сообщалось, что инфекционист Минздрава РФ заявил о способности дельта-штамма коронавируса обходить антитела.