В Кузбассе с начала этого года с реализации сняли более 160 килограмм некачественной мясной продукции, о чем сообщили в региональном Роспотребнадзоре.
По данным ведомства, всего за 9 месяцев этого года исследовано 1020 проб мяса. По физико-химическим показателям (пищевая ценность, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие) проверили 353 пробы, превышение нормативов обнаружили в двух.
– По микробиологическим показателям исследовано 435 проб мясной продукции, в трех (0,6%) пробах установлено превышение гигиенических нормативов, – говорится в сообщении.
Кроме того, 80 партий продукции (164,8 килограмм) не соответствовали регламентируемым требованиям и были сняты с реализации. Среди нарушений выделяются ненадлежащие условия хранения, реализация продукции с истекшим сроком годности и отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов.