Кузбасская птицефабрика торговала опасными для жизни курами

16 марта 2019 г., 13:01

Специалисты взяли пробу продукции на одной из кузбасских птицефабрик. Лабораторное исследование показало, что в тушках курицы содержится Salmonella Infantis, опасная для жизни и здоровья человека.

Специалисты Россельхознадзора взяли пробы на предприятии и направили из для исследования в ФГБУ "Кемеровская МВЛ".

– В соответствии с утвержденными методическими указаниями при проведении бактериологического исследования из внутренних органов трупа курицы выделен возбудитель сальмонеллеза, – сообщает пресс-служба лаборатории.

В настоящее время в отношении юридического лиц составили протоколы об административных правонарушениях, все материалы направлены в суд.

Сальмонеллы вызывают острую кишечную инфекцию. При тяжелом течении болезни наблюдаются обезвоживание, увеличение печени и селезенки, а также развитие почечной недостаточности.

Фото: VSE42.Ru