Заключенные кузбасской колонии начали производить соусы для реализации в тюремных магазинах.
В исправительной колонии №5, которая расположена в Кемерове, запущено производство майонеза и кетчупа, для чего было закуплено необходимое современное оборудование: универсальный техмодуль для производства пищевых смесей, дозатор жидких продуктов и запайщик. Также куплены сырье и упаковка.
– Соусы выпускаются по классической рецептуре, а готовая продукция расфасовывается в дой-паки с функцией многоразового открытия-закрытия объемом 200 граммов. На первоначальном этапе производственная мощность цеха рассчитана на 2 000 упаковок соусов в месяц, – рассказали в кузбасском ГУФСИН.
На производстве работают два заключенных. Готовая продукция будет продаваться в ведомственных магазинах, расположенных в исправительных учреждениях и СИЗО области для осужденных и подследственных.