Роспотребнадзор с начала года взял более 59 тысяч проб хлебобулочных изделий, по итогам анализов которых забраковал свыше шести тонн продукции, сообщает пресс-служба ведомства.
В ведомстве отмечают, что 2,5% образцов не соответствовали нормам по содержанию плесени и дрожжей, 2,4% – не проходили по требованиям, характеризующим качество продукции.
Кроме того, 0,11% проб не соответствовало нормативам по содержанию в хлебе токсичных элементов, пестицидов, токсичных продуктов жизнедеятельности грибов.
В то же время в Роспотребнадзоре отмечают, что за последние пять лет качество и безопасность хлебобулочных изделий в РФ выросли.
Фото: VSE42.Ru