Ученые из Университета Калифорнии рассказали о диете, способной продлить жизнь.
Исследователи провели эксперимент над грызунами, кормя их в соответствии с кетодиетой. Ее принцип заключается в том, что большая часть калорий получается не из углеводов, а из жиров и белков. В результате чего организм забирает энергию не из глюкозы, а из жирных кислот и кетонов.
– То, что эта диета так сильно влияет на память и работу мозга в преклонные годы жизни, очень воодушевляет нас. Пожилые мыши, питавшиеся подобным образом, имели более крепкую память, чем молодые грызуны на обычной диете. Это действительно удивительное открытие, – рассказал один из участников исследования Эрик Вердин.
В результате такой диеты мышцы и клетки мозга "включаются" в режим "сбережения энергии", в результате происходит более медленное старение мозга и увеличивается выносливость мышц.
В настоящий момент такой вид питания особенно популярен среди велосипедистов, бегунов-марафонцев для повышения выносливости, сообщает "Телеканал 360".
– Мы и раньше предполагали, что переход на кетоновый метаболизм позитивно скажется на процессе старения, но масштаб тех изменений, которые мы зафиксировали, вполне заслуживал удивления, – отметил исследователь Джон Рэмзи.