Треть всей сгущенки в России является подделкой

25 апреля 2017 г., 16:08

Около трети всего сгущенного молока, продающегося в России, не соответствует требованиям и должно называться сгущенным продуктом, свидетельствует исследование Роскачества.

Специалисты исследовали образцы 27 популярных марок, произведенных в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, а также несколько белорусских образцов.

Анализ показал, что производители добавляют в сгущенное молоко крахмал, сухое молоко, а также часто нарушают технологию производства.

– В настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если же к молоку добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться "Сгущенка", "Варенка", "Сгущеночка", но только не "Сгущенное молоко", – отметили в Роскачестве.

В то же время исследование показало, что ни в одном из образцов не содержится пальмовое масло и все они безопасны для здоровья.

Фото: Google.Images