В Рузском районе Подмосковья будет создан Всероссийский клуб сыроваров. Об этом стало известно в минувшие выходные на фестивале "Молочная река".
Фермеры давно предлагали идею о создании такого клуба. И теперь местные власти поддержали их инициативу.
– Мы системно занимаемся развитием фермерских хозяйств. И если в 2014 году в нашем районе их было всего 30, в 2015-м – 50, то в первом полугодии этого года уже 73. Двух наших фермеров – Морева и Никитина – приняли в гильдию сыроделов Франции. Мы сделаем всё, чтобы Рузский район стал центром сыроварения Российской Федерации, – заявил глава Рузского района Максим Тарханов.
Интернет-издание "Подмосковье сегодня" сообщает, что инициативу учредить Всероссийский клуб сыроваров поддержали истринский фермер Олег Сирота, американец Джей Клоуз и рузский фермер Степан Соломин.
Отметим, Рузский район называют молочной столицей Подмосковья, поэтому именно его было решено сделать и сырным краем России.