Новосибирский ресторатор Владимир Бурковский, единственный в России обладатель "Международной пальмовой ветви" и Международного кулинарного кубка Кремля, станет главным тренером кулинарной сборной России. "Спортсмены" выступят на основном кулинарном состязании – Олимпиаде по кулинарии – в городе Эрфурте, Германия.
Решение о назначении главного тренера и выборе состава национальной сборной было принято по итогам отборочного кулинарного тура "Шеф а"ля Русс". Об этом сообщает "НГС.Новости".
Известно, что Бурковский на протяжении многих лет обслуживает международные президентские приёмы, как в собственных заведениях, так и в Кремле. При этом он активно продвигает идею импортозамещения, использует в своих блюдах сибирские продукты, в частности, дикоросы.