Как сообщают в региональном Роспотребнадзоре, в последние несколько лет отравлений грибами в области не зафиксировано, но о мерах безопасности забывать не рекомендуется.
Часто люди травятся грибами по причине того, что неправильно их готовят, рассказывают специалисты. В ведомстве напоминают, что грибы нужно хорошо промыть, отварить, слить воду и только затем приступать к приготовлению блюда.
Всего около 60 видов съедобных грибов, в Кемеровской области из них произрастают свыше 15: белые грибы, грузди, рыжики, маслята, подберезовики, подосиновики, моховики, лисички, опята, валуи, волнушки, сыроежки и так далее. Специалисты не советуют собирать грибы около трасс, так как они впитывают множество вредных выбросов.
Симптомы отравления появляются уже чрез 1, 5 – 2 часа после угощения грибами. Болит голова, начинается тошнота и рвота, диарея и сильно болит живот.
– При отравлении мухоморами, сатанинским грибом, ложными опятами возможно появление бреда, галлюцинаций, человек может впасть в состояние, граничащее с помешательством, – рассказывают в Роспотребнадзоре по Кемеровской области.