В промышленных масштабах выращивать грибы планируют в Крапивинском районе. Аппетитные экологичные вёшенки будут поставлять и на кузбасские рынки.
Переквалифицироваться в грибовода решил предприниматель из села Каменка Крапивинского района Денис Перников. Почти шесть лет он занимался деревообработкой.
- Но этот бизнес прибыльный только 6-8 месяцев в году, поэтому я решил задуматься о побочном деле, которое было бы взаимосвязано с базовым, - поделился предприниматель. – Придумал выращивать вёшенки. Они и растут хорошо в искусственных условиях, и средой для выращивания являются опилки, а их на пилораме сколько угодно…
Первые партии грибниц Денис уже высадил в 25 полиэтиленовых блоках.
- Через три недели можно будет снимать урожай, - поясняет он. – Примерно по пять килограммов с блока можно собрать.
В перспективе у бизнесмена - строительство уже целой грибной фермы - здания площадью в 300 квадратных метров. Выращивать вёшенки он планирует в производственных масштабах и уже приступил к разработке бизнес-плана для нового дела.