Российские ученые разработали проект, по которому будут создавать грибные фермы на Луне.
Ученые Сибирского федерального университета совместно с коллегами из Института биофизики Сибирского отделения РАН разработали проект фермы, на которой можно будет выращивать вешенки на Луне для космонавтов. Выбор пал именно на вешенки потому, что они содержат много белка и некоторые витамины, а также неприхотливы в выращивании.
Как объяснили ученые, космонавтам необходимо регулярно поставлять питание. Это является одной из актуальнейших задач на сегодняшний день, так как ежедневно каждому из членов экипажа требуется в среднем полтора килограмма пищи. Грибная ферма обеспечит наиболее эффективную урожайность с одним квадратным метром посевной площади.
Выращивать вешенки планируется в специальных теплицах с субстратом. Исследование опубликовали в Heliyon.