Врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов отметил, что распространенное мнение о несовместимости огурцов и помидоров является ошибочным.
В беседе с журналистами российский медик заверил, что несовместимость огурцов и помидоров – это абсолютный миф. По его словам, эти ингредиенты в популярном салате не вызывают в организме никакой биохимической реакции. Он добавил, что они в основном состоят из воды, пишет издание NEWS.ru.
– В 100 г огурца всего лишь 0,5 г клетчатки, а остальное – вода. В 100 г помидоров – 1,5 г клетчатки, все остальное – вода. Такой салат даже овощами нельзя назвать, его проще выпить, чем съесть, – отметил врач.
Вялов объяснил, что из 200 граммов салата человек получит всего лишь 2 грамма клетчатки, поэтому несовместимость здесь не может возникнуть.