Японские ученые сообщили, что у них получилось распечатать на 3D-принтере один из самых дорогих стейков в мире.
Специалистам из Осакского университета удалось воссоздать говядину вагю. Килограмм такого мяса в России стоит около 25 000 рублей, передает ФАН.
На данный момент распечатать удалось жировые ткани, волокна мышц и кровеносные сосуды. Если продолжить развивать эту технологию, то вскоре цены на вагю должны снизиться.
Такая технология положительно скажется и на экологии – необходимость разводить быков в большом количестве пропадет, а значит сократятся выбросы углекислого газа при их разведении, считают ученые.
Фото: Pexels