На Международной космической станции стартап Aleph Farms из Израиля вырастил мясо из пробирки на расстоянии около 400 километров от Земли. Кусок говядины напечатали на 3D-принтере, используя клетки коровы, специально доставленные на станцию.
В дальнейшем планируется применить данную технологию для обеспечения космонавтов едой. Об этом пишет британское издание The Guardian.
Ранее сообщалось, что в России удалось искусственно вырастить недорогое мясо. На прилавках магазинов оно может появиться уже к 2023 году.
За основу для выращивания мяса у теленка в возрасте 2 – 3 дней под местной анестезией берут небольшой кусок мышечной ткани. Клетки мышц помещают в специальную питательную среду, где они растут и делятся.
Фото: pixabay.com