Участники рынка пояснили, что с 1 сентября в силу вступает запрет на продажу рыбы, пораженной видимыми паразитами. В документе не уточняется, идет речь о живых или мертвых паразитах, что может привести к изъятию с прилавков любой продукции.
Как пояснил глава Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев, в любой рыбе есть личинки паразитов, но после термической обработки они погибают и не несут вреда для здоровья человека.
В Минсельхозе журналистов газеты "Известия" заверили, что новые нормы не будут создавать необоснованных препятствий для торговли и переработки. Тем не менее, ВАРПЭ готовит требование о внесении поправок в закон.
Фото: Pixabay.com