По данным Центра исследований кондитерского рынка, за последний год россияне стали чаще употреблять торты и пирожные. Так, в среднем норма потребления кондитерских изделий на одного человека достигла 2 кг на человека.
Примечательно, что рост потребления происходит на фоне существенного роста цен. В июне 2017 года цены на торты и пирожные в России увеличились на 5% по сравнению с ценами аналогичного периода 2016 года и на 2% по отношению к предыдущему месяцу.
В ЦИКР отмечают, что причиной роста спроса могло послужить общее улучшение потребительских настроений и адаптация россиян под текущую ситуацию на рынке. Ранее снижение спроса специалисты фиксировали на протяжении двух лет подряд, уточняет РИА Новости.
Фото: Google.Images