В одном из новокузнецких суши-баров японские блюда готовили с нарушением технологий.
Клиент бара пожаловался в Роспотребнадзор, что он купил роллы, а они сильно пахли речной тиной. Когда пришла проверка, то на кухне обнаружилась речная рыба сомнительного происхождения, совершенно для приготовления таких блюд не предназначенная.
Например, в холодильнике нашлись щуки, караси и пескари. Повар сказал, что он большой любитель рыбалки и таким способом реализовывал свой улов. Выручку от суши из речной рыбы он забирал себе. Теперь суши-бару придётся заплатить большой штраф, сообщает "Родной Новокузнецк".
Фото: Google.Images