Врач-диетолог Анжелика Дюваль предостерегла от употребления холодца при наличии определенных заболеваний.
Как рассказала россиянам медик, это блюдо не стоит включать в рацион при наличии подагры.
– Из-за высокого содержания пуринов в ингредиентах таких блюд, как холодец, студень, заливное, они запрещены при подагре, – цитирует врача издание "Москва 24".
Также эксперт предостерегла от употребления холодца людей с панкреатитом и мочекаменной болезнью. По словам Дюваль, это блюдо может привести к кристаллизации, камнеобразованию.
Тем, у кого нет противопоказаний, диетолог предложила есть холодец вместе с острыми специями и соусами, например, с хреном или горчицей. Она объяснила, что они улучшат переваривание такой тяжелой пищи.
Ранее редакция VSE42.Ru сообщала, что диетолог Елена Соломатина назвала россиянам допустимое количество мандаринов в день для взрослых и детей.