Подсчитано, что в 2013 году каждый житель Польши съел в течение года менее двух кг солёной рыбы, что говорит о явном снижении её потребления. Его причинами эксперты считают целый комплекс обстоятельств.
По данным польского Института экономики сельского хозяйства и животноводства, с каждым годом в стране падает потребление водки, зато растёт продажа вина и пива.
Также после вступления Польши в Евросоюз на рынке упали цены на тунец, лосось и креветки, их поляки всё чаще покупают на зимние праздники.
Отмечается, что в Польше едят относительно немного рыбы, всего 12 кг в год, тогда как средний показатель по ЕС – 22 кг.
Источник: gazeta.ru