Главная проблема рациона российских детей – дефицит рыбного белка. Об этом рассказала академик РАН, президент Союза педиатров России, главный внештатный детский специалист по профилактической медицине Минздрава РФ Лейла Намазова-Баранова.
По словам академика РАН, именно нехватка белка заставляет детей постоянно просить сладкое. Тяга к сахару – лишь скрытый симптом этого дефицита.
– Настойчивая тяга к сладкому зачастую говорит о нехватке белка. И, к сожалению, многочисленные экспертные оценки это подтверждают: российским детям хронически не хватает белка. И прежде всего – рыбного, – отметила медик в беседе с NEWS.ru.
По ее словам, рыбный белок содержит уникальные элементы, которых нет в говядине или птице. Он абсолютно незаменим для растущего организма.
Для решения проблемы в РФ предложено использовать колоссальные ресурсы Дальнего Востока. Эксперт поддерживает инициативу создания там специального центра. Он обеспечит качественной рыбной продукцией всю страну, и в первую очередь – детские сады и школы.
Ранее редакция VSE42.Ru передавала, что более 250 млн вложат в перезапуск рыбоперерабатывающего комплекса на Сахалине.