В Ленинске-Кузнецком приостановили деятельность предприятия быстрого питания, специализирующемся на производстве блюд японской кухни. Среди множества нарушений надзорное ведомство обнаружило на посуде кишечную палочку.
Роспотребнадзор провел проверку работы предприятия по изготовлению и доставке японских блюд, расположенного на улице Энгельса, 8. Эксперты надзорного ведомства выявили множество нарушений санитарно-эпидемиологических правил – в помещении отсутствует приточно-вытяжная вентиляция, в пищеблоке не установлена бактерицидная лампа, мытье инвентаря проводилось с нарушениями установленных правил.
А в смывах раковины, с крана для мытья посуды и на одежде повара были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, для доставки сырья и готовой продукции используется личный автомобиль, а лицо, осуществляющее доставку, не имеет медицинской книжки и спецодежды.
В результате решением Ленинск-Кузнецкого районного суда деятельность предприятия была приостановлена на 20 суток для устранения выявленных нарушений.