В ходе нового исследования учёным в очередной раз удалось доказать, что веганство, или полный отказ от употребления пищи животного происхождения, может привести к тяжёлым последствиям. Исследование проводили учёные из Великобритании.
Выводы они сделали на основании того, что ни один другой продукт не содержит белок животного происхождения, который необходим человеку для нормального развития и полноценной здоровой жизни. Согласно результатам эксперимента, при переходе на исключительно растительную пищу человек теряет в весе до пяти килограммов и получает серьёзные проблемы с пищеварением, а также обменом веществ.
Примечательно, что чревато тяжёлыми заболеваниями и возвращение вегетарианцев и веганов к употреблению мяса – даже после относительно краткосрочного отказа от него (около года) у бывших веганов развивается язва желудка, в очередной раз происходит нарушение микрофлоры кишечника и возникает ряд иных проблем с ЖКТ.