Два новых ресторана в скором времени откроются в столице Кузбасса.
О своих планах изданию "Авант-Партнёр" рассказал предприниматель Иван Печерский, который уже владеет кемеровским рестораном Grill-bar 42.
"Чайхана 42" откроется в декабре на Черняховского, 2, в бывшем здании педагогического училища. Иван Печерский рассчитывает, что заведение, в котором будут подавать блюда преимущественно узбекской кухни, будут посещать кемеровчане с уровнем дохода от среднего и выше. Стандартный чек в ресторане составит 900 рублей.
Предприниматель подчёркивает, что его заведение будет первым кемеровским "азиатским" рестораном в премиум-сегменте. Он уже пригласил шеф-повара родом из Киргизии, который ранее работал в Москве.
Другой проект ресторатора называется "42 пельменя", он планируется к открытию в июне 2015 года. Заведение будет располагаться на улице Кирова, в реконструируемом здании бывшего общежития "Азота". По словам Ивана Печерского, в этом "семейном" ресторане будут средние цены, а меню планируется составить из блюд русской домашней кухни.