Надзорный орган уличил кузбасское мясное предприятие в критической ошибке: мясо производили непонятно из чего.
В Кузбассе найдена свинина, произведенная "из воздуха" – то есть без сырья, о чем сообщает Россельхознадзор. Странность была выявлена во время мониторинга данных ФГИС "Меркурий".
– Допущена критическая ошибка "производство продукции без сырья (оформление производственного ВСД без указания сырья)", – сказали в ведомстве.
Таким образом, на мясоперерабатывающем предприятии ИП Турпакова С.А. производили пищевые свиные кости, свинину на кости и бескостную свинину непонятно из чего.
Контролеры подчеркнули, что из-за этой ошибки становится невозможно проследить за сырьем, так как о нем нет никаких данных, а это может обернуться проблемами.
Уполномоченному лицу предприятия выдали предостережение.