Австралийские ученые из Университета Сиднея опубликовали исследование, в котором выявили связь между иммунитетом и кишечником человека.
Австралийские специалисты обнаружили, что диета с высоким содержанием белка способствует изменению микробиоты кишечника, вызывая иммунный ответ.
Сообщается, что обычно медики уделяют особое внимание пищевым волокнам для поддержания здоровья кишечника. Однако специалисты в своей работе создали компьютерное моделирование, в котором изучалось влияние десятка диет с различными составами макроэлементов – белков, жиров и углеводов.
Выяснилось, что питание с высоким количеством белка изменяет состав и активность кишечной микробиоты. Установлено, что повышается количество патогенных бактерий, провоцирующих иммунный ответ.
Специалисты не знают, хорошо это или плохо для человека, поэтому планируют провести дополнительные эксперименты, пишут журналисты Lenta.ru со ссылкой на иностранное издание.