Исследователи из Университета Сиднея выявили диету, которая снижает вероятность развития нейродегенеративных заболеваний и замедляет старение.
Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Cell Reports, улучшить память и даже продлить жизнь человека может низкобелковая диета с высоким содержанием углеводов.
Соответствующий эксперимент проводился на грызунах. У мышей, как молодых, так и старых, питавшихся большим количеством комплексных углеводов, полученных из крахмала и казеинового белка, несколько улучшалась память, а слабоумие развивалось реже и в среднем позже.
Отмечается, что подобная диета характерна для жителей некоторых регионов Средиземноморья и Японии.
Фото: Google images