Дочерняя компания Росатома анонсировала технологию обработки продуктов ионизирующим излучением. Ее могут внедрить в России уже к 2020 году.
Сотрудники компании Rusatom Healthcare планируют разработать технологию до конца 2019 года, сообщают "Известия". Правительство России уже поручило соответствующим органам начать работы по реализации плана внедрения методики.
Специалисты отметили, что обработка радиационным излучением позволит увеличить срок хранения и безопасность продуктов, снизить количество консервантов, подавить развитие микроорганизмов и насекомых.
По мнению экспертов, метод также поможет увеличить урожай и сократить затраты поставщиков. При этом специалисты отметили, что к технологии необходимо относиться с осторожностью, так как она не изучена до конца.