Депутат Государственной Думы Виталий Милонов обратился к губернатору Санкт-Петербурга Георгию Полтавченко с просьбой сохранить точки общественного питания, в которых готовят шаверму. Об этом пишет РБК.
Напомним, накануне Полтавченко заявил, что в Северной столице планируется ввести запрет на продажу шавермы в радиусе 100 метров от входа на станции метро. При этом будут сохранены цветочные и газетные киоски, а также театральные кассы. При этом Полтавченко назвал блюдо "шаурмой", что вызвало негодование у интернет-пользователей.
– Наша петербургская шаверма, по сути, стала одним из узнаваемых символов города – как некогда ленинградские пышки. Сотни и тысячи туристов со всей России и даже зарубежья приезжают в Санкт-Петербург насладиться неповторимым вкусом этого блюда. Ни в Москве, ни в каком-либо другом городе не найти такой вкусной шавермы, как в нашем городе, – обращается Милонов в письме к губернатору.
Также он отметил, что шаверма в Ленинграде-Петербурге появилась "в эпоху перестройки и гласности и стала одним из символов нового времени в 1990-х годах".
– Она была доступной и питательной пищей для представителей творческой интеллигенции, музыкантов, рокеров, чиновников, простых людей. В городе даже сложился своеобразный культ шавермы, появились "образцовые" места, где ее готовят по "правильному" рецепту. Мы должны сохранить это кулинарное наследие Петербурга для будущих поколений горожан, – уверен депутат Госдумы.
В конце своего письма Милонов предложил создать специальную комиссию из чиновников городской администрации, депутатов и краеведов. Их задачей будет выделить из общего числа данных заведений уличного питания именно те, которые будут достойны особого охранного городского статуса.