Урожайность гречихи в 2015 году оказалась почти в два раза ниже предполагаемой. На Алтае планировали собрать по 10-11 центнеров с гектара, а собрали только 5-6 – причиной тому стали плохие погодные условия. В результате Россия снова может оказаться в эпицентре "гречневого кризиса".
Сейчас, по заверениям алтайских властей, собрано 60% гречневого урожая, в то время как по словам руководителя алтайской компании-трейдера "Магистраль" Дмитрия Лямкина, по факту убрано не больше 40%. Его слова приводит "Интерфакс". В прошлом году причиной резкого роста цен на гречку стала непогода в сентябре, которая не позволила собрать весь урожай.
Напомним, в 2014 году в стране разразился настоящий "гречневый кризис" – из-за информации о грядущем росте цен потребители стали скупать гречку, стимулируя ещё большее подорожание продукта. Алтайские производители в ожидании дальнейшего подорожания не выставляли на рынок свои запасы – и это породило настоящий дефицит. В результате цены на гречу выросли более чем в два раза и начали снижаться только после вмешательства государства.