Опытный грибник Наталья Ковязина назвала безопасные места для тихой охоты в Новосибирске, а также предупредила о территориях, которые лучше обходить стороной.
В Новосибирской области стартовал грибной сезон, поэтому многие жители города уже выбираются в лес за добычей. Но далеко не каждый участок подходит для "тихой охоты". Опытный грибник Наталья Ковязина советует не собирать грибы в городской черте.
– Грибы очень сильно впитывают всё, что осаждается на землю и то, что идёт с осадками, то, что есть в воздухе. То есть все тяжёлые металлы, особенно это вот в черте города – это машины, это выхлопы. А грибы, они в себя впитывают. А тяжёлые металлы, они – вари их, жарь, без разницы – из них это не выводится, – пояснила эксперт в беседе с Om1 Новосибирск.
Как отметила Ковязина, сейчас начинает появляться вешенка, однако искать её во дворах или рядом с дорогами не стоит. Из-за выхлопов и постоянного движения машин такие грибы могут быть опасны для здоровья. Грибник уточнила, что в удалённых от дорог частях Заельцовского парка, Дендропарка и Соснового бора собирать грибы можно: лес частично очищает воздух и снижает воздействие загрязнений. А вот участки возле трасс и жилых дворов для этого не подходят.
Специалист напомнила: обычная термическая обработка не уничтожает тяжёлые металлы, которые грибы накапливают из почвы и воздуха. Поэтому лучше выбирать места вдали от автомобильных дорог, предприятий и других источников загрязнения.