Агроном Илья Воробьёв рассказал россиянам, почему опасно ждать первых заморозков для сбора корнеплодов.
Новосибирский агроном Илья Воробьёв в беседе с Сиб.фм посоветовал сибирским дачникам ориентироваться не на календарь и лунные фазы, а на состояние растений и погоду.
Картофель убирают, когда ботва массово желтеет и полегает. Если она остаётся зелёной, уборку можно отложить на неделю-полторы. Копать лучше в сухую погоду при температуре +10…+15 °C, когда почва подсохнет на 5–7 см. До заморозков картофель оставлять нельзя: даже лёгкое подмерзание ухудшает хранение.
Свёклу желательно убрать в начале – середине сентября, когда подсыхают нижние листья, а корнеплод достигает 10–12 см. Если она ещё мелкая, уборку можно отложить до 20-х чисел сентября, но не дольше: морозы сделают свёклу мягкой и водянистой.
Морковь не стоит оставлять до первых заморозков. При температуре −3…−4 °C она становится "стеклянной" и плохо хранится. Оптимальный срок уборки – конец сентября, при среднесуточной температуре +5…+8 °C.
Перед дождями картофель и свёклу лучше убрать заранее. Морковь можно оставить в земле только на сухих грядках: избыток влаги вызывает растрескивание и гниение.
Если почва промёрзла на 1–2 см, урожай нужно выкопать и использовать в первую очередь. После глубокого промерзания корнеплоды для длительного хранения уже непригодны.