В кузбасской столице строят новый цех, который буквально завалит город свежим сыром.
Молочное производственное объединение "Скоморошка" строит в Кемерове новый завод по производству полутвёрдых сыров мощностью 10 тонн в сутки, рассказал в среду глава города Дмитрий Анисимов, побывавший на производстве.
– Подписаны контракты на поставку современного оборудования для сушки обрата и сыворотки. В планах – запуск линий по производству греческого йогурта, а также целой гаммы сыров: сулугуни, моцареллы, феты и брынзы, – сказал мэр.
Планы у компании амбициозные, подчёркивает он: за два-три года переработку хотят нарастить до 450 тонн молока в сутки. Общие инвестиции на этом этапе оцениваются в 1,5 млрд рублей.
На данный момент предприятие перерабатывает до 250 тонн сырого молока в сутки, коллектив насчитывает более 300 специалистов. Продукцию поставляют не только в другие регионы страны, но и в Казахстан, Киргизию, Беларусь, Монголию, Китай.
Анисимов отмечает, что собственного сырья для молочной промышленности в Кузбассе пока меньше, чем у соседей, но зато в регионе есть мощная переработка.
Напомним, другая молочная империя – "Логика молока" – тоже намерена вложить 1,6 млрд рублей в свой кемеровский завод.