В Дмитрове ко Дню города испекут пирожное "Картошка" весом 250 килограммов.
Ко Дню города в Дмитрове приготовят самое большое пирожное "Картошка" в России. Заявку на рекорд подал местный кондитер Евгений Шемелов – основатель бренда "Карто_Фан" и выпускник школы Le Cordon Bleu, сообщает издание 360.ru.
Объектом фиксации Книги рекордов России станет пирожное, изготовленное по классической рецептуре, но в невиданных масштабах. Для замеса шоколадного бисквита потребуется около 2000 куриных яиц. Выпекание займёт пять дней – ежедневно планируется производить минимум 25 килограммов бисквита.
Финишное декорирование запланировано на ночь с пятницы на субботу. Для презентации изделия изготовят специальный короб размером 1×2 метра.
"Наша миссия – изменить представление людей о пирожном "Картошка" и показать, что оно может быть не только красивым, но и по-настоящему вкусным", – поделился Шемелов.
Официальную фиксацию рекорда проведёт судейская коллегия национального проекта "Достояние нации" во главе с экспертом Валентином Лобачевым.